Đậu 22 vị không phải là tên một loại đậu cụ thể mà thường là cách gọi dân gian hoặc tên thương hiệu của một sản phẩm kết hợp từ nhiều loại đậu, hạt và…

Đậu Ichiban Nhật thường là cách gọi để chỉ các loại đậu Edamame (đậu nành non Nhật Bản). Loại đậu này sẽ thu hoạch khi còn non, thường để nguyên vỏ, có vị ngọt nhẹ…

Đậu edamame hay còn gọi là đậu nành non Nhật Bản, là một món ăn vặt và nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Nhật. Vậy đậu edamame mua ở đâu? Lợi ích và cách…

Đậu lông Nhật hay còn gọi là edamame trong tiếng Nhật, là đậu nành non được thu hoạch khi hạt còn xanh, mềm. Đây là thực phẩm rất được ưa chộng tại Nhật Bản và…

Đậu đũa là nguyên liệu quen thuộc tại Việt Nam thường được chế biến thành những món ăn dân dã như xào, luộc, kho hoặc nấu canh, tùy theo khẩu vị và cách nấu của…

Món đậu sốt xì dầu là món ăn chay đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo vị ngon nhờ sự kết hợp giữa đậu hũ mềm béo và nước xốt mặn ngọt hài hòa. Không chỉ…

Món đậu kho nấm chay là một món ăn kết hợp giữa đậu hũ mềm hoặc đậu hũ chiên với các loại nấm bổ dưỡng và rất phổ biến trong các bữa cơm chay hoặc…

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, đậu xanh cà là một món ăn quen thuộc dân dã gắn liền với ký ức tuổi thơ nhiều người. Đậu xanh cà được xem là một thực…

“Đậu đen bao nhiêu calo?” “Cách uống đậu đen giảm cân hiệu quả” là thắc mắc của nhiều người, nhất là những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, giảm cân hoặc…

Đậu phộng (hay còn gọi là lạc) là loại hạt rất phổ biến trong ẩm thực của mọi gia đình Việt nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Đậu phộng bao nhiêu calo, ăn đậu phộng…

Đậu tương là tên gọi khác của đậu nành một loại cây thuộc họ đậu (Fabaceae), từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng và được trồng…

Đậu hũ Tứ Xuyên (hay còn gọi là Mapo Tofu) là một món ăn nổi tiếng đặc trưng nhất, mang đậm tinh thần của vùng đất Tứ Xuyên, Trung Quốc. Bài viết dưới đây của…

Đậu cô ve (còn gọi là đậu que, tên khoa học Phaseolus vulgaris) là một loại rau thuộc họ đậu ăn được cả vỏ và hạt khi còn non. Không chỉ dễ chế biến, đậu…

Đậu hũ phô mai là món ăn hiện đại, sáng tạo, kết hợp giữa đậu hũ mềm mịn với phô mai là biểu tượng ẩm thực phương Tây. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi…