Uống nước ép cà chua có tác dụng gì?

Uống nước ép cà chua có tác dụng gì?

Uống nước ép cà chua có tác dụng gì? Đây là vấn đề mà rất nhiều chị em quan tâm khi tìm hiểu về loại nước uống quen thuộc này. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho các bạn những lợi ích sức khỏe từ nước ép cà chua.

1. Thành phần dinh dưỡng trong cà chua

Trong quả cà chua có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin K, vitamin B1, B2, B3, B5 và B6, magie, sắt, kali và phốt pho… Hơn nữa, nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất phytonutrients giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây tổn thương tế bào. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Chất clo và lưu huỳnh có trong nó giúp gan và thận thực hiện chức năng giải độc tốt hơn.

Đặc biệt, cà chua chứa một nguồn vitamin A và C vô cùng dồi dào. Vitamin A thì rất có ích cho việc duy trì sức khỏe thị lực, sức khỏe các mô cũng như bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có thể gây bệnh tim và lão hóa. Theo một số nghiên cứu khoa học, mỗi ngày, bạn chỉ cần uống 240ml nước ép cà chua là đã đáp ứng gần đủ nhu cầu vitamin C và 22% nhu cầu vitamin A của cơ thể. 

uống nước ép cà chua có tác dụng gì
Uống nước ép cà chua có tác dụng gì?

2. Uống nước ép cà chua có tác dụng gì?

Nước ép cà chua là một loại thức uống phổ biến được làm từ nước ép của cà chua tươi, đôi khi còn được kết hợp với các loại rau củ quả khác. Chỉ cần một ly nước ép cà chua mỗi ngày thôi cũng giúp bạn cải thiện sức khỏe rất nhiều. Vậy nước ép cà chua có công dụng gì đối với sức khỏe con người?

Giảm nguy cơ các bệnh tim mạch

Cà chua được biết đến là một loại thực phẩm có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch rất tốt. Loại trái này chứa chất chống oxy hóa mạnh như lycopene và beta-carotene, giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao, cholesterol cao và xơ vữa động mạch.

Bên cạnh đó, các chất dinh dưỡng như kali và vitamin C và E, có trong nước ép cà chua cũng rất tốt cho trái tim của bạn. Bởi kali rất quan trọng để duy trì huyết áp bằng cách giảm lượng natri dư thừa trong cơ thể.

Cải thiện thị lực

Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào cho cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, hàm lượng vitamin A cao trong cà chua còn có khả năng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ngoài ra, trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt.

Cân bằng cholesterol

Nước ép cà chua còn có tác dụng cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể. Cụ thể, trong cà chua rất giàu chất xơ giúp đẩy lùi những cholesterol gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng chứa niacin và vitamin B3, đây là những chất này có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể.

Hỗ trợ giấc ngủ ngon

Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào trong cà chua có thể giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn cảm thấy khó ngủ, hãy bổ sung thêm nước ép cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của mình để cải thiện giấc ngủ.

Giữ xương chắc khỏe

Trong quả cà chua có chứa nhiều vitamin K và canxi giúp cho xương chắc khỏe và chống loãng xương rất tốt, đồng thời phòng chống hiện tượng biến dạng xương dẫn đến khuyết tật.

Giúp giảm cân

Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì hãy bổ sung cà chua vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Bởi đây là thực phẩm ít chất béo và không chứa cholesterol. Đặc biệt, trong quả cà chua có chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món thịt hầm ăn cùng xà lách và các thực phẩm ăn uống thân thiện khác.

uống nước ép cà chua có tác dụng gì
Uống nước ép cà chua có tác dụng gì?

Xem thêm: Sữa đậu nành giảm cân hiệu quả nếu sử dụng đúng cách

Hỗ trợ tiêu hóa

Cà chua là thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy rất hữu hiệu, đồng thời giúp ngăn ngừa vàng da và loại bỏ độc tố từ cơ thể. Bên cạnh đó, với hàm lượng nước và chất xơ cao trong cà chua sẽ giúp cơ thể giữ nước và cải thiện nhu động ruột. Chất xơ cũng đẩy nhanh quá trình đào thải chất rắn của cơ thể, từ đó giảm thiểu táo bón. Bên cạnh đó, chất folate trong cà chua còn giúp ngăn ngừa khối u đại tràng, nguy cơ ung thư ruột già.

Làm sáng da

Cà chua chứa lycopene, đây là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ làn da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp nhăn ở da. Ngoài ra, việc đắp mặt nạ cà chua còn giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da mặt.

Thanh lọc cơ thể

Nước ép cà chua có tác dụng thanh lọc và thải độc cho cơ thể. Điều này là nhờ vào sự có mặt của clo và lưu huỳnh trong cà chua. Clo tự nhiên có tác dụng giúp cho gan và thận hoạt động tốt, trong khi lưu huỳnh hỗ trợ cho việc bảo vệ các cơ quan này khỏi các loại nhiễm trùng khác nhau.

Giảm lượng đường trong máu

Cà chua chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Theo một vài nghiên cứu khoa học cho thấy, vai trò của các chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch và thận, đây là những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Ngoài ra, cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Phòng chống ung thư

Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, đồng thời làm giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản. và ung thư buồng trứng. Bởi các chất chống ôxy hóa, đặc biệt là nhờ vào hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. Tác dụng phòng chống ung thư của cà chua tốt hơn nhiều khi nấu loại quả này với dầu ô liu.

Ngăn ngừa trầm cảm

Axit folic trong cà chua giúp phòng ngừa trầm cảm nhờ khả năng ngăn chặn sự dư thừa homocysteine – “thủ phạm” ngăn máu và các chất dinh dưỡng khác đến não. Việc dư thừa homocysteine còn tác động tiêu cực tới quá trình sản xuất các hoóc môn serotonin, dopamine và norepinephrine, vốn có tác dụng điều chỉnh cảm xúc, giấc ngủ và cảm giác thèm ăn.

Hy vọng qua những thông tin trong bài viết đã giúp bạn biết được uống nước ép cà chua có tác dụng gì. Vậy thì hãy bổ sung loại thực phẩm bổ dưỡng này vào thực đơn hàng ngày của mình nhé.

Tổng hợp