Categories Tin Tức

Đậu bắp chữa bệnh gì? Những lưu ý khi sử dụng đậu bắp

Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm trong bữa ăn thường ngày. Không chỉ có hương vị thơm ngon và được xem là vị thuốc quý, tốt cho sức khỏe. Vậy đậu bắp chữa bệnh gì? Hãy tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Đậu bắp chữa bệnh gì?

Đậu bắp là gì?

Đậu bắp còn có các tên khác như mướp tây, bắp còi, bông vàng, thảo cà phê, gôm… Nó thường được trồng ở các vùng ôn đới, nhiệt đới. Ở nước ta, đậu bắp chủ yếu được trồng ở miền Nam.

Quả đậu bắp có thể dài tới 20cm, màu xanh lá, có các đường gân dọc thân và cách đều nhau. Bên trong quả có nhiều hạt màu trắng. Đậu bắp có hương vị thơm ngon và độ nhớt đặc trưng.

Đậu bắp là gì?
Đậu bắp là gì?

Xem thêm: Sữa đậu nành hạnh nhân

Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp

Đậu bắp chứa nhiều vitamin, khoáng chất và dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể. Trong 100g đậu bắp sống chứa 33 kcal, 7g carbs, 3g chất xơ và 2g protein. Đậu bắp cũng chứa vitamin A, C, K, B6, magie, folate… Nó còn có một số vi chất như: oxalate, solanine, fructan…

Tác dụng của đậu bắp trong chữa bệnh

Chữa ho, viêm họng

Nước đậu bắp được xem là vị thuốc bình dân giúp trị đau họng và ho. Tác dụng của đậu bắp với trẻ em chính là việc giảm ho khò khè ở trẻ. Vì nó có tính kháng khuẩn và khử trùng tốt. Bạn có thể sắc đậu bắp khô lấy nước uống thay trà hoặc súc miệng hàng ngày. Đối với trẻ em chỉ dùng cho trẻ từ 6 tuổi trở lên.

Trị hen suyễn

Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong đậu bắp sẽ là “trợ thủ” đắc lực giúp bạn cải thiện tình trạng hen suyễn. Thường xuyên ăn và uống nước ép đậu bắp sẽ giúp giảm bớt sự khó chịu do hen suyễn gây ra.

Làm đẹp da

Tác dụng của đậu bắp với da là hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và các bệnh ngoài da. Pectin trong đậu bắp sẽ tăng cường độ đàn hồi cho da. Đây chính là lý do khiến đậu bắp được nhiều chị em yêu thích. Tăng cường đậu bắp vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn có làn da mịn màng, tươi sáng. Bên cạnh đó, bạn có thể rửa sạch và nghiền nát đậu bắp để đắp mặt nạ. Nên duy trì đắp mặt nạ đậu bắp 2 lần/tuần.

Tác dụng của đậu bắp với bà bầu

Tác dụng của đậu bắp đối với phụ nữ được thể hiện rõ rệt trong thời kỳ mang thai. Hàm lượng acid folic và vitamin C trong đậu bắp giúp ngăn ngừa khuyết tật thai nhi. Do đó, sử dụng đậu bắp sẽ góp phần đem tới một thai kỳ khỏe mạnh. Tuy nhiên, bà bầu không nên ăn quá nhiều đậu bắp mà chỉ nên ăn một lượng nhỏ.

Cải thiện sinh lý nam giới

Không chỉ tốt cho phụ nữ, tác dụng của đậu bắp với nam giới cũng rất đáng lưu tâm. Đậu bắp chứa dạng glucide phức polysaccharide và nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Chúng giúp tăng cường bơm máu tới dương vật, hỗ trợ chữa trị rối loạn cương dương. Bởi vậy, nhiều nam giới vẫn coi đậu bắp là “thần dược” giúp cải thiện sinh lý phái mạnh.

Đậu bắp chữa ung thư
Đậu bắp chữa ung thư

Xem thêm: Đậu bắp mỡ hành

Giảm cholesterol xấu

Là một loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan nên đậu bắp giúp giảm cholesterol hiệu quả. Trong quá trình tiêu hóa, chất nhầy của đậu bắp sẽ liên kết với cholesterol để đào thải ra ngoài cơ thể thay vì hấp thụ. Chỉ số cholesterol trong máu giảm sẽ góp phần bảo vệ hệ tim mạch.

Hỗ trợ điều trị loãng xương

Loại quả này chứa một lượng lớn vitamin K và folate. Đây được xem là “cứu tinh” đối với sức khỏe hệ xương khớp nhờ tác dụng tăng mật độ xương, phòng ngừa loãng xương. Tác dụng của đậu bắp với bệnh xương khớp còn đến từ chất nhầy trong đậu bắp khi nó giúp bôi trơn khớp.

Đối tượng không nên dùng đậu bắp

Tuy đậu bắp mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng những tác dụng phụ của đậu bắp khiến nó trở nên không phù hợp với một số đối tượng.

– Người bệnh sỏi thận: Do trong đậu bắp chứa nhiều oxalate sẽ làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.

– Bệnh nhân đang sử dụng thuốc chống đông máu: Hàm lượng vitamin K lớn trong đậu bắp sẽ làm giảm tác dụng của thuốc.

– Người bị viêm khớp: Loại thực phẩm này chứa solanine có thể gây viêm và đau khớp kéo dài với tỷ lệ nhỏ.

– Người bị hội chứng ruột kích thích hoặc gặp vấn đề về đường ruột: Đậu bắp có hàm lượng fructan cao, dễ gây tiêu chảy.

– Người bệnh tiểu đường đang dùng thuốc metformin: Đậu bắp tuy có thể ổn định đường huyết nhưng nó làm giảm dược tính của thuốc metformin trị bệnh tiểu đường.

Những lưu ý khi sử dụng đậu bắp

Tham vấn ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng

– Đậu bắp chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh. Người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ.

– Tuyệt đối không ăn uống đậu bắp nếu đã từng dị ứng với loại thực phẩm này hoặc thuộc nhóm đối tượng không nên dùng. Các biểu hiện của dị ứng với đậu bắp có thể là ngứa, sưng tấy quanh miệng.

– Trong quá trình sử dụng nếu cơ thể xuất hiện bất kỳ biểu hiện bất thường nào hãy ngưng dùng ngay và thông báo với bác sĩ.

– Không ăn uống quá nhiều đậu bắp vì bất kỳ dạng lạm dụng nào cũng phản tác dụng.

Trên đây là những công dụng của đậu bắp trong việc chữa bệnh. Vậy bạn còn chần chờ gì mà không tìm mua đậu bắp để bổ sung vào bữa cơm của gia đình mình, vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.

About The Author