Categories Dinh dưỡng

Đậu bắp có giảm cân không? Lưu ý những gì khi giảm cân bằng đậu bắp?

Đậu  bắp là một loại thực phẩm nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Vậy đậu bắp có giảm cân không? Lưu ý những gì khi giảm cân bằng đậu bắp? Những ai không nên ăn đậu bắp giảm cân?… Bạn đọc hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có nhiều thông tin giải đáp.

Đậu bắp có tác dụng gì?

Đậu bắp là nguồn thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng.

Trong đậu bắp có chứa các loại vitamin và khoáng chất như chất béo, chất xơ, vitamin C, magie, folate, vitamin B1, Vitamin K, mangan…

Chính vì vậy có rất nhiều các công dụng tốt cho sức khỏe người sử dụng như:

  • Hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón: Nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, mucopolysacarit giúp tăng cường lợi khuẩn trong đường ruột.
  • Giảm cân hiệu quả: Nhờ vào hàm lượng calo thấp không có chất béo nên sẽ ngăn ngừa tình trạng mỡ thừa sẽ giúp giảm cân.
  • Làm đẹp da: Trong đậu bắp có chứa nhiều Vitamin A, C, collagen sẽ giúp da căng mịn, trắng sáng.
  • Tốt cho người tiểu đường: Hàm lượng carb thấp, đồng thời không có chất béo, giàu chất xơ nên sẽ có khả năng ngăn ngừa đường huyết cao.
  • Phòng ngừa tình trạng thiếu máu: Những hợp chất có trong đậu bắp như kẽm, kali, sắt… sẽ giúp tăng lượng tế bào ở trong máu điều này giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn.
  • Phòng bệnh loãng xương: Những người có trọng lượng cơ thể quá mức sẽ dễ mắc các vấn đề loãng xương. Chính những chất trong đậu bắp như kẽm, magie,  Vitamin K… giúp các khớp trơn tru và xương chắc khỏe hơn rất nhiều.
  • Đậu bắp còn có tác dụng rất tốt cho mắt và chống ung thư.
dau-bap-co-giam-can-khong
Nước ngâm đậu bắp cũng có thể dùng trong thực đơn giảm cân

Đậu bắp có giảm cân không?

Trong đậu bắp có chứa hàm lượng lớn chất xơ, protein, canxi, magie, axit folic, canxi, ít chất béo nếu sử dụng đậu bắp với liều lượng phù hợp và đúng cách sẽ giúp cải thiện tốt những vấn đề về tim mạch, xương khớp.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên rằng bạn nên ăn đậu bắp luộc trước khi ăn những bữa chính để dạ dày lưng bụng, tránh cảm giác thèm ăn điều này sẽ giúp hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả nhất.

Thực đơn giảm cân từ đậu bắp

Đậu bắp luộc

Đậu bắp luộc là cách tốt nhất và được nhiều người áp dụng cách chế biến này cho thực đơn hàng ngày của bản thân trong việc giảm cân bởi cách chế biến đơn giản chỉ cần chuẩn bị đậu bắp tươi.

Cách thực hiện đậu bắp luộc

  • Rửa sạch đậu bắp tươi cắt bỏ cuống và để ráo nước.
  • Tiếp đến cho nước vào nồi đun sôi và cho thêm chút muối.
  • Nước bắt đầu sủi cho đậu bắp vào luộc đun thêm trong vài phú cho chín hẳn rồi vớt ra đĩa.

Khi ăn đậu bắp luộc nên chấm với nước mắm chanh, tỏi để không bị nhạt hoặc quá nhàm chán.

Uống nước đậu bắp

Khi bạn đã ăn nhiều lần món đậu bắp luộc có thể thay đổi thực đơn sang uống nước đậu bắp bằng cách ngâm đậu bắp tươi với nước lọc uống vào buổi sáng để giúp giảm cân hiệu quả nhất.

Cách chế biến

  • Chuẩn bị đậu bắp tươi rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho đậu bắp vào cốc lớn cùng với nước lọc để ngâm.
  • Để nước ngâm đậu bắp có  tác dụng nhiều nhất nên ngâm từ hôm trước.
  • Ngay khi vớt quả đậu bắp ra là có thể dùng thưởng thức nước ngâm đó,

Nước đậu bắp ngâm ngoài việc giúp chuyển hóa lượng mỡ thừa còn giúp thải độc gan và làm đẹp da.

Đậu bắp xào với tỏi

Đậu bắp kết hợp với tỏi sẽ có tác dụng đặc biệt hiệu quả trong giảm cân bởi tính nóng từ tỏi và hàm lượng chất xơ trong đậu bắp.

Cách thực hiện

  • Chuẩn bị đậu bắp, tỏi, gia vị. Rửa sạch đậu bắp và thái lát mỏng.
  • Đun nóng chảo phi thơm tỏi với dầu.
  • Cho đậu bắp vào xào trước và đảo đều tay
  • Xào cùng với lửa nhỏ đến khi chín nêm thêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Đậu bắp xào sả ớt

Những người thích ăn những món cay nóng sẽ rất phù hợp với món đậu bắp xào sả ớt, bên cạnh đó món ăn còn giúp tích cực lên các phân vùng giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả nhất.

Cách thực hiện

  • Chuẩn bị nguyên liệu đậu bắp tươi, sả, ớt.
  • Rửa sạch sau đó thái đậu bắp thành lát vừa ăn và băm nhuyễn sả, ớt.
  • Phi vàng sả tiếp đến cho đậu bắp vào đảo đều đến khi chín.
  • Xào đậu bắp đến khi chín mềm, ngấm gia vị tắt bếp.

Đậu bắp lăn bột chiên giòn

Thường khi thực hiện chế độ giảm cân bạn sẽ cần tránh những món chiên, rán nhưng với món đậu bắp tẩm bột bạn có thể ăn thoải mái món đậu bắp lăn bột chiên giòn mà không lo ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

Cách thực hiện

  • Chuẩn bị đậu bắp tươi, bột chiên giòn, tương ớt, dầu,
  • Rửa sạch đậu bắp và để nguyên quả không nên bổ miếng.
  • Trộn bột chiên giòn cùng với nước sạch để tạo thành hỗn hợp.
  • Nhúng đậu bắp vào bột chiên giòn đã pha để chiên đến khi vàng đều thì vớt ra.

Đậu bắp xào chay giảm béo

Đậu bắp xào chay giảm béo sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất, vitamin cho cơ thể, đặc biệt là những người đang trong chế độ giảm cân.

Cách thực hiện

  • Chuẩn bị đậu bắp tươi, dứa, cà chua, hành, dầu ăn và các gia vị.
  • Rửa sạch những nguyên liệu đã chuẩn bị.
  • Phi thơm hành và cho thêm đậu bắp, cà chua, dứa và gia vị để đảo đều lên.
  • Xào đến khi các gia vị chín mềm thì tắt bếp.
dau-bap-co-giam-can-khong
Lưu ý những gì khi dùng đậu bắp trong giảm cân

Xem thêm:

Những lưu ý khi giảm cân bằng đậu bắp

Để việc giảm cân bằng đậu bắp diễn ra an toàn, hiệu quả và ít có các tác động xấu đến tình trạng sức khỏe thì nên lưu ý một số điều dưới đây:

Không nên quá lạm dụng đậu bắp trong giảm cân bởi có nhiều thành phần bên trong nếu dùng quá nhiều gây hại đến sức khỏe, trong đó

Khoáng chất trong đậu bắp chiếm hàm lượng lớn nên có thể để lại các hậu quả nghiêm trọng nếu ăn trong nhiều ngày liên tiếp sẽ làm niêm mạc ruột bị ảnh hưởng và gây ra tình trạng tiêu chảy. Đặc biệt không phù hợp với những người bụng dạ yếu.

Hàm lượng oxalate của đậu bắp cao nên làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận ở dạng canxi oxalate ngay cả đối với những người bình thương.

Những ai không nên dùng đậu bắp trong giảm cân?

Có một số trường hợp không nên sử dụng đậu bắp trong chế độ giảm cân vì sẽ gây ra các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như:

  • Những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc đang gặp các vấn đề về bệnh lý đường tiêu hóa.
  • Người có tiền sử mắc bệnh sỏi thận
  • Trường hợp đang trong quá trình điều trị bằng thuốc chống đông máu hoặc xuất hiện những triệu chứng đông máu.
  • Đang mắc các vấn đề như viêm khớp, hoặc bắt đầu có dấu hiệu lão hóa khớp.

Hy vọng bài viết đã cung cấp thông tin cho các bạn thêm những thông tin hữu ích về  đậu bắp có giảm cân không? cùng với gợi ý một số món ăn giảm cân từ đậu bắp. Từ đó bạn đọc có thêm nhiều kiến thức hữu ích.

Rate this post

About The Author